题目有点煽情……社区里的榴友们?
多久没有回家?多久没有陪父母?多久没有吃到妈妈做的饭菜?
没在家的,打个电话给妈妈吧!告诉她:妈妈我爱你!
???太肉麻?真爱,永远不嫌肉麻……
周末了,妹妹妹夫还有小外甥都在家,难得一家人都在,今天做卷饼!
卷饼是啥?就是春卷啦!春卷和饺子一样,全国通用的家常小吃,形态各异,
做法各异……只不过在我们这一块地方,这玩意儿意义不同!怎么个不同?
这是我们大温州北部和台州相邻的雁荡山地区端午节家家户户都做的都吃的一
样点心!奇怪?端午节不是吃粽子吗???
安啦!吃粽子是普通地区的普遍习俗,我上榴哥的家乡雁荡山,风景秀丽,风
俗迥异,闲话不说,上图!
对了,最近D版都不在吗?发了好几个原创验证的帖子,咋不给我加V了呢?
没事没事![人在旅途]系列不就是为了分享嘛…………
这玩意儿,叫做“鏊盘”!怎么解释?复制这两个字去百度!
以前农村里有这玩意儿的家庭可不多,每到端午节要不轮着用,就是集中小麦
面到一户人家,做好饼皮后按比例分!哼!农村就是好!
然后干嘛?和面!可不是做馒头包子哦,看看下图,和到面粉稀巴烂……不知
道怎么形容………
电饭锅内胆拿来做面盆……(物尽其用!)
呼噜噜呼噜噜搅动!呼噜噜呼噜噜搅动!呼噜噜……
搅到能挑起来…………然后干嘛?静置半个小时,让它“省”一下!对了,是这个字
吗?随便啦……
鏊盘上了煤气灶,加热!
揪一团面
“呲”面团碰到滚烫的盘子……
摩擦……摩擦……在滚烫的盘子上扩张…………
摩擦……接着摩擦……母上的动作犹如鸟儿的翅膀飞翔……
镜头无法捕捉母上飞快的动作,只见面团变成了薄饼一张……
烙一会儿……
镜头依旧无法捕捉母上迅速的动作……饼皮儿已经翻身……
反面……
哈哈!一气呵成!
听家父说,母上大人想当初尚未出嫁时,是我那个爱女如命的外公的掌上明珠大女儿,不识五谷杂粮,更别说烧火做饭……
家父又说,女人呐,会变的!有了儿子女儿孙子孙女,就啥都会了……这不,你看母上大人这手艺……
下面这一桌菜,你们看得见闻不着更是尝不到,味道好不好,那还用说……妈妈的味道哦!!!
舍妹和妹夫常年在山东做生意,现在淡季,夫妻俩带着儿子回乡住段时间,窃闻她家婆婆做菜不咋地……
你看她菜未上齐就食指大动!开始动手卷饼了!
一般拿两张饼皮叠在一起摊开,拣自己爱吃的排成一列!
卷到一半,两边折进来……
继续卷……
大功告成!
妹夫来了,喝点茅台吧!(顺便验证下!)
谁说温州人只喝黄酒和啤酒……
BB姬
