BB姬
这个冰凉凉的团子夏天吃它最痛快！
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燥热的夏天啊，气温上升，胃和身心一样，开始躁动不安，想要尝试一口冰冰凉。
那就来一口清甜软糯的雪媚娘吧，雪媚娘也就是大福，传统的雪媚娘外皮薄如蝉翼、Q弹软糯，内陷包裹着甜蜜的奶油和各种时令水果。这款提拉米苏大福，外皮中可可粉的加入中和了甜腻感，让大福清甜不腻，更加香醇诱人。奶油芝士内陷吃起来丝滑浓郁，口感像极了冰淇淋，满满的幸福感。
一口下去，就能感受到甜意和清爽，让燥热的心情，瞬间清爽起来，再适合不过这个季节了！大福季来临的时候，这样一款做起来比提拉米苏简单，口感却不输给提拉米苏的大福，你一定要试一试！
提拉米苏大福
外皮：糯米粉100g 牛奶114g 玉米淀粉20g 细砂糖25g 黄油20g 可可粉5g
内馅：奶油奶酪135g 淡奶油100g 细砂糖20g
装饰：可可粉适量
①奶油奶酪软化，加糖打发。
②加淡奶油打发至顺滑，放入冰箱冷藏备用。
③外皮用料中糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、可可粉混合，加入牛奶，搅拌均匀。
④盖保鲜膜，上蒸锅蒸20分钟。
⑤蒸好的面团放至不烫手后，带手套，将黄油揉进面团。
⑥用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2个小时。
⑦取出冷藏好的面团，均分成6等份。用手按扁，擀成圆形的面片。
⑧把面皮放在圆形模具中，挤入适量的奶油芝士馅。
⑨捏紧收口，收口向下摆放，撒上可可粉装饰即可。
