BB姬
宵夜，是夏日时节永不过气的主题。
我们的每一根神经都被宵夜拿捏的死死的，小龙虾、烤串、烧鸡架……看到肉丝的美妙颤动，心就忍不住怦怦跳，雀跃程度堪比你看见男/女神靓丽登场。
宵夜配酒是人类在长久体验下得出的理想搭配，为了让夜晚的魅力更上层楼，我们用轩尼诗调制了 3 款夏日宵夜鸡尾酒并推荐一款纯饮喝法，学到就是赚到。
关于基酒
说实在的，自己在家调酒的时候最重要是选择一款好基酒，毕竟咱们也不会专业调酒师花里胡哨的各种技法。
或许你已经听说过很多次“干邑”这个词，但还不太明白它的迷人之处。世界上只有法国干邑区按照法定工艺出产酿造的白兰地才能被称为“干邑”。
轩尼诗V.S.O.P（Very Superior Old Pale）是由至少陈年了四年的“生命之水”调配而成的干邑。香草、丁香及肉桂的柔和辛香扑鼻而来，继而飘逸出细致的熏烤香气。 更常听说的轩尼诗X.O（Extra Old）是指「特别陈年」的干邑，起初是为了招待重要的亲友。复杂的酒体保证持久力量：浓郁的橡木、皮革、胡椒等辛香气息，入口后美妙和谐，丁香、肉桂和香草则赋予其柔顺的平衡感。
轩尼诗是天团最喜欢的干邑品牌，为了让我们宵夜的食用体验更加高级，我们解锁了轩尼诗的几种不同的调酒法。
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西瓜麻油特饮 Hennessy Watermelon
1）杯中倒入40ml 轩尼诗V.S.O.P
2）加入90ml西瓜汁和2勺橘子果酱轻轻搅拌
3）在柠檬片上滴一滴芝麻油
4）以2个西瓜球装饰
西瓜是我们能想到最能代表夏天的水果了，谁的夏日记忆不是吹着风扇捧着半个西瓜挖着吃？
这是我们想让你尝试的第一款特调鸡尾酒，味道是清新的，但在这清新中又有一些猎奇的体验。
一口下去，属于西瓜夏天的味道佐以轩尼诗V.S.O.P的香醇细腻，又带一点焦糖和复杂的果香，复合的味道一下子在嘴里碰撞炸开，再加上柠檬酸味和芝麻油香气的点缀，配合着手边的宵夜，一下子就让味蕾活络起来了。
吃不胖天团一致认定，这杯西瓜麻油特饮是“刺激性”宵夜美食的理想搭档。
比如辣椒撒瓷实的烤肉串儿。每一串都大颗饱满带点肥，孜然辣椒给到足，葱花添香，一口咬下，够劲儿的肉汁爆开来，等到舌尖发麻嘶嘶吸气，来一口西瓜特调，浓烈的夏日酸甜涌入喉，瞬间减轻烧烤的热度，还有似有若无的果香回荡，只余下“美味”好讲。
地道的陕西小吃涮牛肚，切成薄片的白色牛肚，沾上醇香的麻酱和特制的辣酱，和西瓜麻油特饮的那滴芝麻油交相辉映，一辣一甜，味道达到微妙的动态平衡，建议这俩cp出道，绝对是能叫人惊呼的好搭配。2
入夜时光
1）40ml 轩尼诗V.S.O.P
2）10ml 龙舌兰糖浆
3）15ml 柠檬水
4）40ml 气泡苏打水
5）10 冰块
6）青柠装饰
柠檬、气泡水、轩尼诗V.S.O.P是可以“一网打尽”的口感密码。天团觉得，它是能够打开一切宵夜闪光点的阿里巴巴钥匙。
尽管天气炎热，我们还是会忍不住来顿火锅热力加码，让夏夜彻底躁起来！红油赋予食物美妙味道，一口下肚，只有满足。吃得热汗淋漓，来一口轩尼诗特调，冰凉的酒体抚慰热辣的喉咙，散发甜美果香余韵。
小龙虾是横扫东西南北的宵夜king，撕开虾，先吮吸虾黄再吃口虾肉，裹着汤汁的虾肉在嘴里嚼散，虾肉肥美。好滋味的虾甚至让人忍不住嗦嗦虾壳。配合青柠特饮，柠檬的酸爽，气泡的刺激，干邑的馥郁，能让减肥的人都忍不住大快朵颐。
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入夜时光变奏
1）40ml 轩尼诗V.S.O.P
2）80ml 干姜水
3）2滴奥古斯图拉苦酒
4）若干冰块
5）薄荷叶装饰
干姜水是调制鸡尾酒的常用元素，鲜甜的生姜气泡融入酒水，喝酒一口，有浅浅的辣意萦绕舌尖，但总体是喜人的清爽感。在中国，吃海鲜喜好用姜作陪，吃不胖天团觉得这是专属于海鲜类宵夜的理想搭配。
2、3小时就腌制好的生虾裹上大量的蒜末红油与香菜，广东人称它为“潮汕毒药”，因为它好吃到，吃过它的人之后都会失魂落魄地到处寻它。这样的美味配酒才有滋味，而这杯轩尼诗特调不喧宾夺主，用姜味烘托它的鲜美。
大排档旁边，随着烟气飘散的，是鲜香的海鲜味，烤生蚝浇上蒜蓉，咬上一口，汁水爆开，幸福感就上来了。饮一口特调，美酒激发海鲜的活力，让鲜美加倍。而酒里的香气也被这份天然的醇香打开，更显芬芳。4
轩尼诗X.O纯饮+冰
美味猪蹄，骨肉分离。卤制的咸鲜中带着干爆辣椒的香气，软烂细腻，吃过的每一口猪蹄都会在脑海中留下软弹的回忆。而有了这杯轩尼诗X.O纯饮，你能够克服猪蹄吃多的小腻味，整体搭配口感非常圆润，优雅。一个人能干掉一盘，别问我是怎么知道的。
莲藕、海带、豆皮。这是三素。鸭脖、鸭架、鸭心、鸭翅、鸭头，只用报出它们的大名，食客的口水就难忍住。经过周黑鸭、绝味鸭、各种鸭的卤菜摊，买一袋子卤菜回家，不妨再来一杯轩尼诗纯饮。轩尼诗X.O在卤料的激发下，焕发明显的辛香，细腻丰富，更添回味。
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