BB姬小弟终于在前天晚上摆脱游客的身份，成为草榴的一员，和很多人一样，希望能够尽快融入这个大家庭。于是在昨天给某大大捡了肥皂，据说月底存款到期会赏我点……说到这里按耐不住内心的小激动啊！
前段时间在家翻出来去年别人送的茶叶，时间都过了一年，本来想扔掉，后来想想扔掉实在可惜，于是倒腾着想怎么利用起来，上周决定这周周末把茶叶用来做茶叶蛋，没想到前两天茶叶蛋居然就火了……
下面的今天的战绩： 
这是做茶叶蛋的原料之一：茶叶，建议选用稍微老一点的茶叶，太嫩的茶叶不太好入味，另外就是嫩茶叶太浪费了。 
这是做茶叶蛋最主要的原料：鹌鹑蛋，为什么不选用鸡蛋呢？因为鸡蛋太贵了……. 
接下来将洗净的鹌鹑蛋倒入沸水中煮2-3分钟（煮到5分熟就行了），然后起锅放在碗里再用另外一个碗扣上，将其摇碎（蛋壳摇碎即可）待用； 
然后将买来的香料放在水中煮8-10分钟； 
再将摇碎的鹌鹑蛋放入香料中，就可以慢慢放入酱油，少量白糖开始煮； 
这是煮了15分钟之后的效果； 
这是煮了30分钟之后的效果，最终煮多少分钟完全靠自己掌握，由于本人也是第一次做，都是边尝边做的； 
这是最终的成果，建议泡一个晚上再吃，味道非常清香，非常巴适。
最后来一张手写ID照： 
由于本人初入草榴，如果帖子违规，请斑竹删除即可，不要关我小黑屋啊……话说看了那么多遍版规，这贴应该加分的吧！！
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引用第38樓爱阴湿昙於2014-03-30 21:37發表的 :
想问茶叶蛋能存放多久，或者煮的料子能否重复利用
煮好的茶叶蛋在冬天能放个四五天，夏天估计就能放两三天了，前提是没放在冰箱里哈。煮的香料能够重复利用的，而且一般第二三次煮的味道更好一些。
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引用第54樓ahcan於2014-03-30 21:59發表的 :
香料是什么？你未详细解释呢
香料就是在菜市场买的卤味香料，问一下商家就知道了。
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引用第121樓扯鸡巴蛋於2014-03-31 05:31發表的 :
家务做的很女人，怪不得去检肥皂
。。。。。。我很想知道你有多少夹子？
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引用第126樓后网络时代於2014-03-31 05:52發表的
买来的佐料里头有啥啊。
就是菜市场买的一包卤味香料。
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引用第158樓半夜雷鸣於2014-03-31 09:47發表的 :
LZ四川的么……
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引用第179樓Guccia於2014-03-31 10:52發表的 :
四川的啊
你们咋个晓得勒？我成都勒。。。
[ 此貼被许诺寒2008在2014-03-31 11:38重新編輯 ]
