BB姬
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内容简介
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃，但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食，本书比较全面系统地汇集了全国各地的名优风味小吃，既有传统的小名吃，又有创新品种，既有民间流行的大众品种，又有高雅的佳品，书中详细地介绍了各种名优风味小吃的制作方法和技术要领。
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本书较系统地介绍了钳工工作的基本概念、原理和操作方法。全书内容共15章，包括：钳工概述，基本知识。量具，划线、錾削，锯割，锉削，钻孔、扩孔、锪孔、铰孔，攻螺纹与套螺纹，矫正与弯形，铆接，刮接，研磨，机床夹具基础，装配和修理基本知识。书中涉及的标准均为国际和国内最新标准。
本书可作为高职高专学校钳工实习或培训教材，也可供有关工程技术人员参考。
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本书凝聚了我国著名学者专家多年的研究成果，其中不乏真知灼见，独家箴言。本书剖析和论述了中国饮食文化的源流历史，以严谨、朴实、流畅的语言，叙述了中国饮食文化的特色、原料处理、红案技术、白案技术、艺术造型、名菜名点、食俗食礼、各地风味、民族饮食、食疗养生、逸事趣闻等内容，读之有味、谈之受惠，数千年饮食文化跃然纸上，图文并茂，情理交融，具有很高的权威性、趣味性、观赏性、实用性和科学性。
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本书全面地反映了我国酒文化的历程和现代文明，系统介绍了我国酒的历史、现代名酒、今古酒器、酒的礼仪、酒的风俗、酒的常识、酒的养生、酒的文化、酒令典故、轶事趣闻，阐述了新中国成立以来，我国政府对酒业的政策和酿酒业的发展方向。全书体系完整、内容丰富、结构严谨、图文并茂、语言流畅、通俗易懂，具有鲜明的特色。
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多少次，你曾为了自己的“面子”问题而苦恼；多少次，，你曾羡慕别人的天生丽质而厌烦自己是个“黄脸婆”；多少次，你曾在梦中惊醒只是为了自己逐渐衰老的面容 ······
本书紧随时代潮流，贴近现实生活，为爱美的广大女性朋友提供了最新，最好的美容知识，其中以皮肤护理，美发，化妆，穿着打扮为主，使女同胞们能够更快，更好地掌握，并在短时间内达到美丽的效果。
最后，希望广大女性朋友容颜永驻，美丽长存！
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《网络支付与结算》全面系统地介绍了网络支付工具、方式和系统。全书共分8章，包括网络支付概述、网络支付基础、预付型网络支付方式、即付型网络支付方式、后付型网络支付方式、网络银行及其支付、移动支付、网络支付的法规和监管。
《网络支付与结算》从一个新的角度来讲述网络支付工具及其应用：以消费者（购买者）进行网络支付时，其资金是否立刻发生转移来分析各种网络支付方式。基于这个角度，将网络支付模式分为：预付型、即付型和后付型。
《网络支付与结算》提供了与网络支付有关的大量案例、资料和形式多样的思考与练习题，以供阅读、训练使用，便于读者对所学知识的巩固和分析能力的培养.
《网络支付与结算》在实用性和操作性方面都具有很强的指导作用。
《网络支付与结算》可作为高等院校电子商务专业的本科教材，也可作为从事电子商务相关的企业、事业单位、金融机构等相关人员的参考书籍。
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本书为普通高等学校社会体育专业系列教材之一。
本书主要内容包括:体育市场调查的组织机构、体育市场调查的方案设计与一般流程、体育市场调查的方法、体育消费品需求与供给的调查、体育人力资源的调查、体育产品销售的调查、体育消费者的调查、体育广告的调查、互联网在体育市场调查中的作用、互联网市场调查的基础、互联网问卷调查、数据与网站的可信性和有效性、网上市场调查的道德和法律问题等。
本书也可作为普通高等学校体育其他专业选修课教材以及社会体育工作者参考用书。
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乙肝带毒者算不算乙肝病人?是否需要转阴治疗?他们的恋爱、结婚、生育及日常生活中应当注意什么?工作、学习是否要受到限制?他们是否会变成肝硬化、肝癌?他们的传染性有多大?社会上为什么会产生"歧视乙肝带毒者"现象?……还有很多大家关心的问题，都可以从本书中找到答案，本书为国内第一本专门讲述乙肝带毒者问题的科普读物，也是健康365天系列丛书写给1.2亿人的健康指导书。
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本书依据我国!""! 年新修订的《保险法》，以我国保险法基础理论及规则为依归，援引大陆法与英美法的保险法理论、学说与判例，并结合我国保险实践，对保险法上独特、固有的重要制度和相关规定作了系统阐述。
本书资料新颖，内容翔实，不仅就相关理论前沿问题作了介绍，也对典型案例进行了评析，是一本既有理论性又具实用性的保险法学教材。
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《线性代数（高职高专教育）》是普通高等教育“十五”国家级规划教材，是根据教育部最新制定的《高职高专教育线性代数课程教学基本要求》编写的。《线性代数（高职高专教育）》作者是享受国务院政府特殊津贴的资深专家，长期从事线性代数的教学、科研工作。
《线性代数（高职高专教育）》从高职高专教育的特点和要求出发，以线性方程组为主线，以矩阵作为工具，使线性代数的基本概念、基本理论、基本方法围绕着线性方程组展开，突出重点，突出对学生计算能力的培养，并注重解题方法的归纳和总结。各章均配有典型的例题及习题，便于学生巩固所学内容。全书内容包括行列式、矩阵、线性方程组、相似矩阵与二次型等。
《线性代数（高职高专教育）》可作为高等专科学校、高等职业学校、成人高等学校及本科院校举办的二级职业技术学院工科各专业线性代数课程的教材，也可供工程技术人员参考。
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网络已经成为青少年生活的一部分，并不可避免地给他们的生活带来了一些负面影响，正是致力于倡导儿童绿色、安全的上网理念与行为，作者编写了此书，本书的主要目的是帮助社会及公众更好地把握儿童上网的心理和习惯，本书以生动形式向小朋友及其家长推广绿色上网理念。
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计算机病毒的防治是信息安全中非常重要的一个方面，计算机病毒的基本原理和计算机病毒防治的基本原理及基本方法都是关心信息安全方面的人士所必须了解和掌握的基本内容。本书在这几个方面作了全面系统的介绍。
第1章为计算机病毒的介绍；第2章介绍了与计算机病毒相关的DOS基本系统知识；第3章为计算机病毒原理的介绍；第4～6章分别对计算机病毒防治的三个方面：计算机病毒的检测、清除和预防进行了原理分析和基本方法的介绍；第7章是对一些具体的经典的计算机病毒从其基本结构、运行机制到对其检测、清除或预防的综合介绍。每章后面配有习题以巩固相关知识，或对各章节的内容进行适当地补充。
本书可作为高等院校信息安全、计算机、通信、信息等专业学生的教材，也可作为对计算机病毒防治有兴趣的各界人士的参考书。 
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本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材《大学数学》中的一册．系列教材《大学数学》吸收了国内外同类教材的精华，借鉴了近几年出版的一批“面向21世纪课程材”的成功经验，体现了时代的特点，着重加强基础、强化应用、整体优化、注重后效，力争做到科学性、系统性和可行性的统一，传授数学知识和培养数学素养的统一．在体系与内容的编排上，本书认真考虑不同专业、不同学时的授课对象的需求，对有关内容和习题进行了较好处理。
本书介绍随机数学的基础知识，内容包括：随机事件及其概率，随机变量及其概率分布，多维随机变量及其概率分布，随机变量的数字特征，大数定律及中心极限定理，样本及样本函数的分布，参数估计，假设检验，回归分析，方差分析与正交试验设计，随机过程的基本知识，马尔可夫链，平稳过程等，书后附习题参考答案及常用分布表。
本书可供高等学校非数学类理工科各专业学生选用，也可供工程技术人员参考。
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脑呼吸是以脑为中心的新哲学，是指引人们走向健康、幸福、醒悟之路的方法论。
脑呼吸能够增加脑细胞的氧气供给，让人神清气爽、精力旺盛；
脑呼吸能排除脑内浑浊能量，让脑细胞时刻充满新鲜能量，从而远离疾病的侵扰；
脑呼吸能增强人们收集信息、判断信息、传达信息的能力，真正成为脑的主人。
……
本书在韩国与美国出版以后，“脑呼吸”开始盛行，现已成为教育家和科学家们的新宠。许多欧美的学校将其纳入正式课程，一些教育家认为“脑呼吸可以弥补现代教育的盲点”。
目前，全球已有上千所脑呼吸训练机构，每年帮助上万人远离亚健康，成为身心健康的“新人类”。
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微型化学已经成为当今世界性的研究热点，它在节省化学试剂、缩短实验时间、降低环境污染、培养学生认真细致的科学态度和创新思维以及提高学生实验操作能力等方面都显示了独特的优势，符合21世纪“绿色化学”和“教育创新”的时代主题。《微型半微型有机化学实验》是在新的时代背景下，总结了多年微型化学研究成果和实践经验，由集体编写完成的。全书分为八章，共列入73个实验，涉及文献查阅（含手工查阅和网络检索）、基本技能训练、有机化合物性质实验、经典单步骤合成、多步骤合成、高分子及精细有机化合物的制备、天然产物的分离和提纯、微波辐射合成等。有最基本的典型实验，有采用新技术的实验，还有部分反映新的科研成果和联系生产与生活实际的实验。《微型半微型有机化学实验》中的实验根据不同类型、反应难易、步骤多少等，分别采取微型化或半微型化进行，既节约试剂、减少污染，又能实事求是、合理定位，达到较好的实验效果。
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本书是教育部新世纪高职高专教育人才培养和教学内容体系改革与建设项目成果，是组织有关教育部高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。 本书主要介绍计算机装饰装潢设计常用软件知识和计算机装饰装潢设计应用实例，具有较强的实践性，并设有较多的练习，以指导学生提高装饰装潢计算机应用能力。内容包括装饰装潢基础知识、计算机装饰装潢设计常用软件、Photoshop装饰装潢平面设计、AutoCAD建筑装饰施工图绘制、3DS MAX装饰装潢设计等。 本书适合于高等职业学校、高等专科学校、成人高校、本科院校举办的二级职业技术学院，也可供示范性软件职业技术学院、继续教育学院、民办高校、技能型紧缺人才培养使用，还可供本科院校、计算机专业人员和爱好者参考使用。
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基本乐理是一门音乐理论共同基础课，音乐院校的学生要学，师范院校的学生要学，许多普通院校的学生也要学；专业的要学，业余的要学，年轻的要学，年老的也要学，总之一句话：凡是要学点音乐的人，都要学。因此，编写一本大家所需要的《基本乐理通用教材》是音乐教育发展的客观需要。
根据作者多年的教学经验，基本乐理教学，重要的是打好基础，而不是越多越好。基本功扎实，提高才有保证。因此，作者在《基本乐理通用教材》中，删去了不经常用的和声大调和旋律大调，还有中世纪调式（特种自然大小调）。五声调式体系中的六声调式和七声调式也只是一带而过。在移调中，也不讲更改谱号的移调。总的原则就是删繁就简，突出重点，力求深入浅出、简单明了、通俗易懂、便于接受。练习中尽量采用具有典型性、代表性和普遍意义的内容。为了便于自学，每个练习都附有答案，这样在没有教师指导的情况下，也可以自我批改作业，明辨对错，发现问题，及时改正。
采用本教材时，可根据教学大纲的不同要求做适当的删减或补充。
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本书根据教育部《高等职业教育计算机应用和软件专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案》编写。 本书全面系统地介绍了Windows 2000和Linux操作系统平台下常用的网络服务和多种应用服务器的安装、配置与管理，其中包括域名服务器、DHCP服务器、WINS服务器、Web服务器、FTP服务器、电子邮件服务器、BBS服务器、文件服务器和代理服务器等。同时本书又以实用和够用为宗旨，向读者介绍了与这些服务器相关的知识，从而使读者具备进一步学习的能力。 本书可作为职业院校计算机类专业的计算机网络课程教材或教学参考书，也可作为网络工程技术人员和网络管理员的培训教材或参考教材。
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本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材，系统介绍了计算机网络的基础知识、相关技术和实际应用。全书共分7章，主要内容包括：计算机网络基础知识、计算机局域网技术、网络中的传输介质与智能大厦、Novell网络操作系统、Windows 2000 Server网络操作系统、典型中小型网络建立实例以及相应的实验等。
本书侧重实际动手能力的培养，强调在掌握计算机网络基础知识的同时，通过对书中各种实际案例的理解，提高学习者分析问题、解决问题的能力。
本书适合于高等职业学校、高等专科学校、成人高校、本科院校举办的二级职业技术学院，也可供示范性软件职业技术学院、继续教育学院、技能型紧缺人才培养使用，还可供本科院校、计算机专业人员和爱好者参考使用。
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本书系统介绍了网络金融与电子支付的理论构架，包括它的涵义、性质、特点、职能、基本内容、形成发展、环境因素、基本原理、基础理论、应用和实践等问题，并将国外的先进理论、方法和实践经验与我国的实际需要紧密联系起来，同时阐述了网络支付与结算技术的核心问题。
本书以加强对学生应用能力的培养为目的，使学生不仅具备理论知识，更具备应用能力。教学中可参照附录中的实训指导书结合教材施教。
本书适用于会计电算化、电子商务、市场营销、工商管理、旅游管理、物流、金融、国际贸易、信息管理与信息系统、计算机网络等专业，还可作为企业培训和企业专业人员的参考书。
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