BB姬8月11日，武汉餐饮业协会向武汉所有的餐厅发出倡议：
推行N-1点餐模式，即10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再增加菜品，确保顾客吃好的同时，从源头杜绝餐饮浪费。
倡议还有几条，但这条N-1点餐法最亮眼，反响也最大。
有人问，一个人去武汉怎么下馆子?按照N-1，小学生，不，幼儿园学生都知道一人吃饭等于无人吃饭。
想起一句歌词：孤独的人是可耻的。可耻倒还罢了，如果孤独的人还得是饥饿的，那就麻烦了。
当然，以上属于恶意揣测。不会有餐厅禁止单人就餐的，我相信到时候不会有人在餐厅门口劝退孑然一身的食客，虽然我台词都拟好了——
“亲，为了响应上级号召，请止步。您看，点一个菜您吃不好，点两个菜就会浪费，我们建议您回家自己煮泡面吃，经济实惠还节约粮食。”
可是，虽然不会有这么极端的情况，我也并不看好N-1点餐法。
倡导节约的初衷是好的，但是可行性呢?
10个客人点9个人的菜，可是怎么算9个人的菜?
有人饭量大，有人饭量小，有时候胃口大，有时候胃口小，有的菜品大有的菜品小，情况无穷无尽。
10个壮汉跟10个女人，饭量肯定是大不一样的。如果有男有女，有大有小，怎么个换算法呢?
难不成点菜之前先列个公式算一下?
我又想起了上海搞垃圾分类时网络上流传的这张图：
其实不会这么复杂，因为我已经看到了N-1点餐法的未来。
我没有时光机，我也不是诸葛亮，只是巧了，我去年在老家吃过一次让我终生难忘的婚宴。我老家不在武汉也不在湖北，但是我想，这中间的道理是相通的。
那本来是一场普通的婚宴，跟我从小到大吃过的婚宴没什么区别，还是那些熟悉的菜品，还是那些熟悉的亲戚。
可是，当菜快要上齐的时候，有人进来喊“出来几个人拍照”。
我很纳闷，什么时候我们这穷乡僻壤也流行让手机先吃了?拍照就拍照，为啥还要出去?带着好奇和疑惑，我跟着出去了，结果发现我完全想错了。
我和其他几个人来到一个特别的餐桌上，只见桌上赫然摆着两大盆菜，而且基本都是素菜，只有一点肉星。除此之外，别无所有。
我们大概十个人，对着这两盆菜，做吃饭状，然后过来一个人对着我们咔嚓咔嚓拍了几张照片。
接着我们就回到原来的餐桌，该吃吃该喝喝了，桌上满满当当的菜，跟往常一样。
我这才问，干嘛呢这是?有人跟我解释，乡里正在搞移风易俗，规定婚丧嫁娶不许大吃大喝，所以每次开席之前都要摆拍。
我说，这摆的也太假了吧，十个人就吃两盆素菜?答：就是走个形式，刚才的照片传给乡里的人，他们存个档应付县里检查就够了。
于是我就无话可说了。人民群众的智慧是无穷的。
我注意到，在整个“移风易俗”的过程中，大家都是很开心的，没人问“凭啥我们要配合乡里摆拍”这种傻问题。
跟我们乡、我们村相比，武汉是个大城市。但是我想，N-1点餐法将来大概率会被以同样的智慧贯彻执行。
文章：三角君
