[五郎分享20200820]：少喝茅台，就是最好的节约​

节约粮食本来是件好事，但是打着“节约粮食”的旗号而做出各种奇葩规定的情况，目前已经越来越让人不忍直视。
就在昨天，河南漯河的某酒店设置了巡视员岗位，每天负责检查酒店的浪费现象。而这个巡视员，却对鸡屁股产生了兴趣——巡视员表示，酒店里切掉的鸡屁股部分太大了，这样会造成浪费：

看到这个新闻的时候我都懵了：什么时候我们的节约粮食，都要从鸡屁股里面抠了？鸡屁股什么时候竟能成为节约粮食的主角了？鸡屁股啥时候光环都那么大了？
实际上，关于“节约粮食”的奇葩的案例，并不止上面这例。
例如在湖南，就有一个中学做出规定——如果学生吃饭的时候吃剩的骨头太多，全班则会被取消奖学金资格：

而且更奇葩的是，在这个学校，学生每次吃完饭后，都被要求饭后各自提着自己班同学吃剩的饭菜集中到一个地方去称重，这是嫌学生休息的时间太多了么？
给学生树立不要浪费粮食的观念固然很重要，但是如此树立真的合适么？吃饭剩的骨头，什么时候竟然能和学生的奖学金挂上钩了？
而且我还想知道这个学校的领导以及老师，他们吃完饭后要不要也必须拿自己吃剩的饭菜去称重呢？
学生吃饭剩骨头太多会被取消全班奖学金，那校领导或者老师吃饭剩的骨头太多，是不是也要扣工资或者取消评优资格，甚至受处分呢？
如果该学校只要求学生“节约”，而学校领导和老师却不用“节约”，那制定这种所谓的“节约规定”的意义，到底是为了什么？
其实我们如今的一些节约粮食的倡议和举措，我认为并没做到点子上。
因为除了上面的两个案例外，其实还有其他地方制定的一些“节约粮食”的倡议，也引起了很大的争议。
例如在某地，为了让群众节约粮食，便倡议群众实行N-1点餐模式：

还有一些地方，则直接倡议推行N-2点餐模式：

但是问题来了：如果三个人去吃饭，套用N-2点菜模式的话，那就是只能点一份菜，那么此时饭量大的那个胖子，该怎么办？难不成每次一家三口出去吃饭，他都要饿肚子回家？
所以说这类点餐模式，不仅不能节约粮食，还是对饭量大的人的一种冒犯。
而且这种模式推行起来，如果碰上较真的，照样也能造成浪费。例如有些人为了应付点餐模式，他就故意只点一个菜——虽然只点一个菜，但是他却要求厨师把这份菜的菜量做得足够大，那此时这种点菜模式是不是立刻就成了一种摆设？

在足够大的一份菜面前，什么N-2点餐模式，N-3点餐模式…甚至N-10点餐模式，其实都无法体现出“节约”来。
所以说，倡导节约粮食，一定要从实际出发，科学考察后再做定论，否则就是好心办坏事。
而且如果一些规定表面上看是在倡导节约粮食，但实际上是在打着“节约”的名义对群众的私权进行侵犯的话，那这些倡议或者规定很有可能是在对社会的正常秩序变现地进行了扰乱——因为它们产生的后续效应，是不可预估的。

实际上，浪费粮食这种现象，一般都不会出现在普通人身上。
一些普通人，他们辛辛苦苦赚钱，这种人他们怎么可能会浪费自己用血汗钱买来的粮食呢？
还有一些穷人，他们可能连饭都吃不饱，他们怎么可能会浪费粮食？
所以说，其实浪费粮食这种现象，一般只会出现在有钱人的餐桌上，或者出现在一些能公款吃喝的人的餐桌上。
因为这类人，他们吃饭并不是为了吃饱，而是为了吃出身份感。
那么他们如何吃出身份感呢？
点贵的菜、点有面子的东西、点能突出排场的东西…这样才能吃出身份感。
那么一群有钱人吃饭，他们必须会点的东西是什么？
是的，那就是酒。
因为喝酒不仅能活跃氛围、拉近酒桌中人与人的距离，而且通过喝酒，一些人还能观察出某个人是否会服从自己，是否能满足自己的控制欲——这就是一些有钱人心中所谓的“酒文化”。
而喝酒的这些人，一般又都是以喝贵的酒为豪——例如喝茅台酒，在一些有钱有权人的心中就非常能体现出所谓的“身份感”：

但是这类名贵的白酒，是如何酿造的呢？
这类名贵的白酒，一般要经过两次下料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒等繁复的工艺酿造，历经4-5年的贮存才能问世，而且这类酒，一般耗费5-10斤的粮食，才能酿出1斤的白酒。
这种名贵酒，出来1斤酒竟然要耗费如此多的人力、物力、精力，而且还要耗费如此多的粮食，而喝这种酒的人其实大多数又都只是为了充面子或摆谱才喝的，所以其实喝这类酒，本质上才是对粮食的最大浪费。
实际上，在一个敬酒或拼酒的场合里，对粮食造成的浪费是极大的。
因为酒是用粮食酿造的，而且那种贵的酒，消耗的粮食成本和人力成本会极高。而且喝这种高度数的名贵白酒的时候，一般不会干喝——喝这种酒的时候是需要就着肉菜才能送下肚子的，这样一来，在一些权钱人士敬酒或拼酒的场合里，对粮食造成的浪费那是极大的。
所以说，在“餐桌粮食节约”规则的制定上，我认为还是先从对名贵酒上下手制定规则，才能更大限度地制止餐桌粮食浪费现象。毕竟餐桌浪费粮食最多的地方，大都是出现名贵酒多的地方。
其实在制止浪费粮食这个事情上，我认为只要记住一句话，基本就能少走很多弯路了。这句话就是：少折腾普通人，多关注权钱人士。

在摸着石头过河的前提下，浪费粮食列入征信也未必不可能。