时针走到十点,应付了一天工作的当代都市人,终于迎来了自己的私域时间,他们打开电视剧,叫一份好吃的宵夜,表达对今晚最大的尊重。对他们来说,电视剧是为了放松神经,精不精彩不重要,食物是为了治愈疲惫一天的身心,不好吃是一定不行的,谁也不想在睡觉之前吃一份让人心留遗憾的宵夜。 作为有着十年宵夜经验的天团,又来种草了。这次,我们搜罗了全国各地值得无限回购的宵夜,帮你决策宵夜吃哪家最爽!
胡大
北京的宵夜看簋街,簋街的头牌看胡大,要在北京吃上一顿爽到飞起的宵夜,必须得胡大安排起来,他们家在美团外卖上有全城送服务,不论在哪儿,都能吃到这一口麻辣鲜爽。
美味猪蹄,还没吃就让你流口水。精选猪蹄胶原蛋白含量最高的部位,卤制的咸鲜中带着干爆辣椒的香气,软烂细腻,轻轻一提就骨肉分离,在胡大优雅的吃猪蹄也是种享受。
一份蒜蓉小龙虾,足矣唤醒沉浸已久的味觉。红彤彤的小龙虾,冒着诱人的蒜香,熟练的剥出完整的虾尾,用紧实饱满的虾肉,蘸取满是黄金蒜蓉的汤汁,鲜咸和蒜香在舌尖荡漾。胡大蒜蓉小龙虾的精髓,就在这金灿灿的蒜蓉上,刺激的生蒜末,经过热油的洗涤,退去辛辣散发迷人的香气。鲜咸和蒜香在舌尖荡漾。 吃完后不能忘记嘬嘬手指,小龙虾和蒜蓉的刺激浓烈,才没被吃货辜负。
胡大
投喂菜品:蒜蓉小龙虾、美味猪蹄、辣子鸡
投喂城市:北京
东泰祥生煎馆
东泰祥生煎馆是上海的老字号的宝藏夜宵馆子,安安静静的在深夜安慰一波又一波都市人的胃。
生煎和虾肉小馄饨是最标配的宵夜组合。生煎拿到手,还带着刚出锅的热气,飘进鼻子里,喂饱馋虫。金黄的外皮带着微微的酥脆,越吃越有面香,轻轻一咬就飚汁,肉馅还是熟悉的咸甜味道,香而不腻,这正是东泰祥屹立不倒的原因。
虾肉小馄饨,外皮细滑,轻悄悄的通过喉咙滑进胃里,新鲜的虾肉混合猪肉糜,满嘴吃到的就一个鲜字。
没谁能在夜里拒绝一碗开洋葱油拌面的诱惑,每根面条都挂满葱香,油润又饱满,煮面考验功夫,最有经验的师傅煮出一碗筋道爽口的面条,是在东泰祥才能吃到的味道。
东泰祥生煎馆
投喂菜品:生煎、虾肉小馄饨、开洋葱油拌面
投喂城市:上海
红船头·潮汕卤水鹅肝
在广州,没有外卖的夜晚是缺少乐趣的灵魂。广州的宵夜除去各种烧烤、生滚粥,最值得吃的一定是炒粿条,卤鹅肝等一种潮汕风味。红船头·潮汕卤水鹅肝就是我们私藏的潮汕宵夜小馆。
软糯的粿条,绵绵的口感中带着一点嚼劲和韧性,薄切牛肉片大火快炒保留了鲜嫩的口感,搭配芥蓝、番茄片等蔬菜,有肉有菜有主食,馋得时候来一份,所有的烦恼瞬间烟消云散。
卤水鹅肝是当之无愧的脂肪炸弹。红船头的秘制卤水,减少了鹅肝的腻味,一次吃五片都不过瘾,卤制火候分毫不差,鹅肝吃起来是滑滑嫩嫩的完美口感,伴着炒粿条,幸福感爆棚。
吃潮汕风味的宵夜,好吃到失魂落魄的生腌虾必须得安排。鲜活的生虾,经过2到3小时的腌制,裹上红船头特制的蒜末红油和香菜,这种属于自然厨师烹饪的美味,只需一口就让人神魂颠倒。
红船头·潮汕卤水鹅肝
投喂菜品:牛肉炒粿条、卤鹅肝、生腌虾
投喂城市:广州
八合里牛肉火锅
半夜里的深圳人,真是有福气,在美团外卖点一份八合里的牛肉火锅,就能为第二天上班攒满动力。
八合里的牛肉就是新鲜的代名词,刚刚宰杀好的温牛肉,争分夺秒的送到食客面前,肉质软嫩,牛味十足,脖仁、五花趾、吊龙……随便涮一涮,搭配油润细腻的沙茶酱,直接把香甜带进梦里。 火锅吃得爽快时,挑一筷子干炒牛河,河粉柔韧完整,牛肉嫩滑带爽,色泽油亮却不油腻,韭黄绿豆芽清脆,入口瞬间达到舌尖顶峰,回味中仍带有残留的䦆气。
八合里牛肉火锅
投喂菜品:火锅套餐、干炒牛河
投喂城市:深圳
文和友老长沙龙虾馆
文和友老长沙龙虾馆,是长沙人民躲不开的美食“陷阱”,只要吃过一次,秒变迷妹。
口味虾是招牌必点,一只龙虾帮你集齐香辣爽的味觉体验,大个入味的龙虾,肉质紧实,虾钳里都是饱满的虾肉,一边嗦一边喊辣,仍然不由自主吃了一只又一只。
猪油拌饭的香味和小时候记忆中的味道一模一样,普普通通的白米饭,香甜软糯,混合猪油的特殊味道,油润咸香。
文和友老长沙龙虾馆
投喂菜品:口味虾、猪油拌饭
投喂城市:长沙
付小姐在成都
作为串串界的网红店,付小姐在成都在全国不少城市开了分店,多数城市都能在美团外卖点到宵夜外卖。
各种冷锅串串是他家必吃的招牌,不论是蔬菜的麻辣鲜香,还是各种肉食的过瘾入味,又麻又辣的口味是我们年轻人的最爱。
手工冰粉的配料充足,各种果脯干果,吃进去的都是快乐,红糖甜而不腻,是最适合跟麻辣串串搭配的神仙甜品。
付小姐在成都
投喂菜品:冷锅串串、糍粑冰粉
投喂城市:全国多地
丰茂烤串
来自延吉的丰茂烤串,也在全国开了不少连锁店,发扬了东北的撸串和烧烤文化。
现穿羊肉大串,肉质新鲜,烤出来的口感也很嫩,掌中宝 QQ 弹弹的感觉,香香脆脆有嚼劲,五花肉串、烤茄子也都值得一试。
BB姬
